Liberahiiさん
こんばんは!
こんばんは!
今日はちょっと
変な事聞いてもいいですか?
何ですか?
Liberahiiさんは
ワームホールとか
パラレルワールドとか
不確定性原理とか
何の事かわかりますか?
・・・
すいません!
ムズイですよね!
・・・
うさぎさん!
あれ!
そのメガネどうしたんですか?
うさぎさんも掛けてみる?
えっ!
はいどうぞ!
どうですか?
何か頭がグワングワンする~
あ~目が回る~
あ~限界!
もう外してもいいですか!
あ~なんだろ
この疲労感
うさぎさん!
お久しぶりですね!
お久しぶりって
何言ってるんですか?
しかも今度は
チョンマゲの被りもんして
何やってるんですか?
いつもと同じですけど
・・・?
うさぎさんも
いつもと同じですよ
私は変わってませんよ!
んっ・・・
・・・
なぬ!
なんじゃこりゃー!
何ビックリしてるんですか?
はっ?
そんな事より
今からお料理散歩で
麻婆豆腐作ろうと
思うんですけど
うさぎさん!ちょっと
手伝ってもらえませんか?
はぁ・・・
訳わからない?
最後片栗粉でとろみを
つけるところを
お願いします!
あっそう言えば
No1でいつも
豆腐が崩れちゃうって
言ってましたよね!
思い出してくれましたか!
実は片栗粉が
トラウマになっています
へ~
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じゃよろしく!
それでは作りますよー!
えっ!
今回使う材料と調味料
・絹ごし豆腐
・ひき肉(牛豚合いびき)
・ネギ
・サラダ油
・豆板醤・・・A
・甜麺醤・・・A
・ニンニク(チューブ)・・・A
・一味唐辛子・・・A
・ラー油・・・A
・砂糖・・・A
・料理酒・・・A
・鶏丸ごとがらスープ(S&B)
・料理酒
・塩
・コショウ
・片栗粉
・花椒パウダー(S&B)
Liberahiiさん
分量は?
すべてセンス!
えっ!
私が指導致しますので
やってみて下さい
・・・げっ
片栗粉で
とろみつけるだけ
じゃねーの!
止めますか?
えーと・・・
・・・
やります!
さあ
行ってみよ~
えっどこへ・・・
お皿に出して
混ぜておいて下さい
豆腐を2cm角位に切って
おいて下さい
フライパンを温めて
サラダ油をひいて下さい
ひき肉を炒めますよー
お鍋に塩一つまみ入れ
豆腐を入れます
再沸騰し豆腐がブルブル
浮かんでくるまで茹でます
調味料Aを入れて
更にいい香りが立つまで
炒めます(焦がさない様に)
茹で上がった豆腐を入れ
お湯で溶かした
鶏丸ごとがらスープ(S$B)を入れ
煮ます
煮ながら
タレと豆腐がなじんだら
ネギを入れ
更になじませます
醤油・塩・コショウ
で味を整えます
うさぎさん
次のここが
肝心ですよ~!
水で溶かした片栗粉を
かき回しながら入れ
とろみをつけて下さい
優しくそして手早く
やらないと
豆腐がつぶれて
しかも、片栗粉のダマが
出来てしまいます
えー
出来るかなー
自分を信じるのです
さあ
行ってみよー!
・・・
どこへ?
・・・
早くやれ!
こんな感じですか?
・・・
・・・
上手!
はぁー
ふぇー
最後にラー油を
好みの量入れ混ぜます
花椒パウダー(S$B)
を好みの量ふります
出来上がり~!
うさぎさん!
いい感じじゃないですか!
なんか食べるの
ワクワクして来ました!
さあ~食べましょう!
いただきま~す!
どうですか?
うっま!!
絶対的に好き!
何か久しぶりに
麻婆豆腐食べた気がするけど
美味し~!
・・・
Liberahiiさん
どうかしたんですか?
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うさぎさん!
何ボケてんの?
・・・?
今日いっしょに作った
お料理は
こちらじゃないですか!
えっ?
麻婆豆腐じゃないですよ!
他人丼ですよ!
えっ・・・
うっそ・・・
これってもしかして
亜空間散歩???